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Wasenhaus - Grand Ordinaire 2022

Wasenhaus - Grand Ordinaire 2022

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Der Grand Ordinaire ist der Nachfolger des Baden Nouveau, der immer bereits kurz nach der Lese als früher Jahrgangsbote von Wasenhaus auf den Markt kam. Beim Grand Ordinaire haben sie sich jetzt etwas mehr Zeit gelassen und der Wein durfte anders als sein Vorgänger den Winter noch im Fass verbringen. Von der Verarbeitung ist der Wein aber sehr ähnlich gemacht, nämlich als reinsortiger Spätburgunder, der mit Maceration Carbonique vergoren und nach nur 10 Tagen abgepresst wurde. Badischer Beaujolais quasi - das macht sich auch geschmacklich bemerkbar. 

Grand Ordinaire ist der neue Einstiegspinot aus dem Hause Wasenhaus – und alles andere als ordinär! Uns macht er jedenfalls schon mächtig Lust auf den Frühling.

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