Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel.
Das heißt auf französisch „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage (also die Kohlensäurebläschen) das Ergebnis einer Flaschengärung nach der sog. Méthode Ancestral ist. Pet Nats sind oft trüb, aber nicht immer.
Des Weiteren erhalten Pat Nats (anders als Champagner) keinen zweiten Gärprozess.